Ingredientes: (4 tapas)
- 1 solomillo de 500 gr cortado en filetitos o medallones
- 2 cabezas de ajo
- 50 ml de whisky
- 50 ml de brandy
- 1 pastilla de extracto de carne
- 2 cucharadas de margarina
- Zumo de 1 limón
- Pizca de sal
- 5 cucharadas de aceite de oliva
Vamos al lío:
1 Machacar los dientes de ajo sin pelar en un mortero.
2 En una cacerola mediana, poner la margarina y el aceite de oliva a calentar.Añadir los dientes de ajo machacados y dejar a fuego medio que se doren.
Añadir entonces el zumo de limón y la pastilla de extracto de carne, desmenuzándola con la mano sobre los ajos.Mezclar e incorporar el whisky y el brandy.Dejar reducir removiendo unos 3 o 4 minutos.Apartar del fuego y reservar.
Cortar en filetitos |
Dorar los ajos |
Ponemos de nuevo al fuego la salsa al whisky e incorporamos los filetitos ya dorados, dejando a fuego lento el conjunto 10 min para que la salsa ligue y espese.Servir con unas patatas fritas hechas en casa.¡¡¡Que aproveche!!!
Dorar la carne |
Esa receta con whisky me la apunto, tengo un montón de botellas y no se que hacer con ellas.
ResponderEliminarGracias!!
Führerschein kaufen
ResponderEliminarrijbewijs kopen
comprar carta
acheter un permis de conduire
comprar carnet de conducir
Führerschein kaufen
comprar carta de conduçao verdadeira
Comprar carta de conduçao
ResponderEliminarköpa körkort
comprare patente b
kupiti vozačku dozvolu
Koupit řidičský průkaz
driver licence