Repostería alemana de Adviento

Tradiciones de diciembre

Repostería alemana de Adviento

Dulces alemanes para el Adviento

En Alemania, el Adviento se vive entre mercados navideños, velas y latas llenas de galletas preparadas para regalar y compartir.

Esta página reúne dulces tradicionales de esas fechas y conserva también la historia y las notas que acompañan a cada receta.

Recetas de Adviento

Galletas especiadas y otros dulces para llenar la casa de aromas navideños.

Mercado típico navideño en Stuttgart

Entramos ya en el mes de Diciembre, recta final hacia las Navidades, y eso en Alemania significa una cosa muy clara: es tiempo de Adviento y de Mercados de Navidad.

Cuando hablamos de Adviento, hablamos de esas cuatro semanas anteriores a las fiestas navideñas en las que, en Alemania, la gente sale a la calle en plena noche, bien abrigada, hace las compras pre-navideñas, elige regalos, y enciende cuatro velas en cada domingo previo a la Nochebuena.

Estas son algunas de las galletas que incluye la repostería tradicional de este país. Se suelen hacer al comenzar Diciembre y se regalan al resto de familiares, amigos y vecinos.

Se conservan en latas metálicas perfectamente durante muchos días.

Deliciosas galletas de almendra recubiertas de almendras fileteadas y bañadas en los extremos con chocolate.

Todo el sabor del pan de jengibre con un añadido de frutas y rebozadas en chocolate.

Estrellas de canela rebozadas con un baño de glaseado.

Galletas que te llevarán el olor de la Navidad a cada ricón de tu casa. Esponjosas y con una deliciosa combinación de chocolate y especias que unidas al glaseado, las convieten en irresistibles.

Cuernecillos de vainilla, todo un clásico de la repostería alemana de estas fechas. Con una textura suave, un embriagador sabor a vainilla que te cautivará desde el primer bocado y con uan cobertura de azúcar glas que le proporciona un extraordinario efecto invernal.

Una especialidad de pan de jengibre especiado elaborado en Alemania tradicionalmente durante el Adviento y la Navidad, unas auténticas joyas de la repostería que transmiten desde el primer paso de su elaboración, el olor típico de estas fechas y con las que estoy seguro, vais a disfrutar no solo con su aroma, sino también de su sabor tan característico y peculiar al que en casa somos adictos desde hace años.

Una selección para cocinar, compartir y disfrutar.