En su presentación más tradicional, el serranito es una pieza de pan pequeña o mediana a la que se le van añadiendo un filete de lomo de cerdo, una loncha de jamón serrano, un pimiento verde frito y una rodaja de tomate.
Esta tapa goza de muy buena acogida entre los comensales y usuarios de bares de tapas, ya que a la grandeza de sus ingredientes se une su bajo coste, que suele rondar desde los 2 a 5 euros.
Ingredientes: (por ración)
- 1 filete de lomo de cerdo o adobado
- 1 pimiento verde
- 1 rodaja de tomate
- 1 loncha de jamón pata negra a poder ser
- patatas fritas como guarnición
Así de fácil:
Freír a fuego fuerte el lomo de cerdo.Disponerlo en el pan, encima el resto de ingredientes y acompañar por unas patatas fritas.Vamos, tenemos preparada la comida en un periquete.
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